Gourmandise de Saumon farcie
Pomme Verte / Crevettes Grises / Oeufs de Truite
Ou
Terrine de Foie Gras
Chanterelles confites / Gel de Kumkwat / Brioche
Bisque d'Etrilles
Chantilly au Café
Civet de Biche Jus réduit au parfum Valhrona
Poire aux Airelles / Chicon doré / Chataignes / Chou Vert au Lard
Ou
Assiette du Pêcheur
Gambas / Sébaste / Bar / Maigre / Vongoles / Pomme Duchesse / Julienne de Carotte, Céléri, Poireaux / Sauce au Noilly Prat
Ou

Assortiment des Trois Fromages et Sirop du Pays
Grains de Raisins / Pain Gris
Ou
Bûche de Noël des Etangs

Le menu 3 services 50€ - le menu 4 services 60€.
A venir réceptionner le 24/12/2024 entre 11H et 14H